- Specialty Coffee
- Tea and infusions
- EQUIPMENT NECESSARY FOR THE COFFEE SHOP
- Coffee Shop Consulting
-
ABOUT COFFEE
- About Health and Caffeine
- COFFEE FRUIT
- PROCESSING METHOD
- HISTORY OF COFFEE
- PLANTA DE CAFEA
- MAIN SPECIES OF COFFEE - GROWING AREAS
- Exploring the Coffee Revolution: The Concept of 'Third Wave Coffee'
- COFFEA ARABICA
- METODE DE PROCESARE A CAFELEI
- Brewing Coffee with Chemex: An Elegant Method for Extracting Flavor
- Natural or sun-dried processing
- Washed processing
- Anaerobic processing coffee
- SPECIALTY COFFEE - DEFINITION AND NOTIONS
- The Three Species of Coffee and Their Differences: Arabica, Robusta, and Liberica
- Cafetaria Specialty Shop - The Store for Specialty Coffee Lovers
- Specialty Coffee: A World of Superior Quality and Flavor
- Origins of Specialty Coffee - A Journey Through the Most Well-Known Producing Regions
- Specialty Coffee Brewing Techniques: A Beginner's Guide
- The Role of the Barista in the World of Specialty Coffee: The Expert in the Art of Coffee
- The Ultimate Guide to Choosing the Perfect Specialty Coffee for You
- How to Properly Store Specialty Coffee for Maximum Freshness
- Essential Equipment and Accessories for Specialty Coffee
- Participating in Specialty Coffee Events and Competitions
- The Impact of Specialty Coffee on the Economy and Sustainability
- Specialty Coffee and Social Responsibility
- Coffee: Benefits and Risks of Daily Consumption
- The History of Coffee: From its Discovery in Ethiopia to Today's Global Consumption
- Coffee and sports: How caffeine can help or hinder athletic performance
- Coffee and the Environment: The Impact and Sustainable Solutions in the Coffee Industry
- Coffee and Diabetes: The Link Between Coffee Consumption and Type 2 Diabetes Risk
- Coffee and Pregnancy: Essential Guide for Expectant Mothers
- Health Benefits of Coffee
- Coffee tasting guide: information on aromas, tastes and textures
- Coffee Culture and Traditions: An Exploration of Coffee Consumption in Various Cultures Around the World
- How to Properly Taste Coffee
- Specialty coffee
- Delighting in Specialty Coffee at Cafetaria Specialty Shop - Present in Various Locations Across Bucharest
- Exploring the Exquisite Taste of Espresso with Espresso Specialty Blend
- Exploring the Enchantment of Freshly Roasted Coffee: Intense Aromas and Morning Bliss
- Deciphering the Complexity of Specialty Coffee Association Score (SCA): An In-Depth Analysis
- Exploring Authentic Flavors: Natural Processing of Coffee
- Washing Processing of Coffee: A Path to Display Authentic Flavors
- Processing Coffee Through the "Yellow Honey" Method: Achieving the Perfect Balance of Flavors and Taste
- Choosing Between Specialty Coffee and Single Origin, Premium, Gourmet Coffee: Navigating the Delicacy of Knowledge
- Delicious Ibrik Coffee Recipes from Various Cultures - Enjoy Unique Aromas!
- Brewing Specialty Coffee with Syphon: An Evolving Art
- Unveiling History Through Flavor: Marghiloman Coffee
- Explore Specialty Coffee Culture in Bucharest and Romania: Experience and Order Online at Cafetaria
- Coffee in Romania: From Origins to the Modern Cafe Culture
- Exploring Ethics and Sustainability in Specialty Coffee: Fair Trade, Organic, and Beyond
- Cafeneaua Veche: The Story of Bucharest's Oldest Café
- Nechezol: The Story of a Traditional Elixir from the Carpathian Mountains
- The Legends of Coffee: The Story of Kaldi the Shepherd and the Goats that Discovered Coffee
- The Evolution of Coffeehouses in Europe: From Intellectual Salons to Modern Coffee Shops
- Coffee and Revolutions: The Role of Coffeehouses in Social and Political Movements Throughout History
- The Perfect Espresso: The Secrets of Ideal Pressure and Temperature
- Cold Brew vs. Iced Coffee: Differences in Taste and Method
- Nitro Coffee: What it is and how to make this modern trend
- Short vs. Long Espresso: differences, flavors, and how to choose
- Most Expensive Coffees in the world Kopi Luwak, Black Ivory and others
- World Records Related to Coffee: The Largest Consumers and Biggest Coffee Cups
- Micro-lot Coffee: What it is and why it’s so appreciated
- AeroPress coffee: Secrets to a perfect extraction
COLUMBIA
O mare parte din cafeaua care provine din Columbia este cultivată în fermele mici de familie. Multe dintre aceste ferme sunt mai mici de 12 acri. Există aproximativ o jumătate de milion de familii care lucrează incredibil pentru a ne aduce aceste boabe verzi aromate. Cafeaua columbiană se face folosind boabe 100% arabica, chiar dacă acestea se cultivă mai puțin decât robusta. Excelează în calitate datorită modului în care se desfășoară întreaga activitate din industria cafelei din Columbia. Ocupă locul doi în producția mondiala de cafea - cu aproximativ 12% compatariv cu Brazilia 30 -35%. Cea mai mare parte din boabele de cafea din Columbia sunt de o calitate excelentă, cultivate la altitudini mari, culese cu atenție și prelucrate umed. Federația cultivatorilor de cafea din Columbia se află printre cele mai aprofundate și de succes organizații din lume. Din cauza ploilor frecvente, majoritatea stațiilor de prelucrare a cafelei din Columbia,folosesc ca metodă spalarea, rezultând o cafea cu o aciditate crocantă, dulceață plăcută și un nivel ridicat de claritate a aromelor. În Columbia există două sezoane de recoltare. Prima este din martie până în iunie și a doua perioadă are loc între septembrie și decembrie. Cafeaua aromată, columbiană, este foarte diversă. În regiunile nordice Santa Marta și Santander la altitudine mai mică și temperaturi mai ridicate se produce o cafea corpolentă cu note de aromă mai profunde. În „centura de cafea” regiunile Antioquia, Caldas, Quindio și altele, cafeaua are tendința de a fi bine rotunjită cu arome de nuci și ciocolată, o dulceață blândă și aciditate usoara. În sud, regiunie Narino, Cauca și Huila, altitudinea mare la care se cultivă ajută la producerea de cafea cu o aciditate mai mare, arome florale și profiluri de arome complexe.
COLUMBIA
There are 2 products.
Active filters