Ceaiuri și infuzii

Ceaiuri și infuzii la Cafetăria

Selecția de ceaiuri și infuzii Cafetăria acoperă o gamă variată de gusturi și formate, de la ceaiuri clasice la amestecuri cu fructe și plante.

Beneficii pentru sănătate

Ceaiul și infuziile sunt asociate de multă vreme cu efecte pozitive asupra sănătății, susținute de un volum tot mai mare de cercetare științifică. Fiecare tip are un profil diferit:

• Ceaiul verde conține catechine (printre care epigalocatechin galat), antioxidanți studiați pentru rolul lor în protejarea celulelor și pentru posibile beneficii cardiovasculare.
• Ceaiul negru conține teaflavine, un alt tip de antioxidant, asociate în studii clinice cu îmbunătățirea sănătății vaselor de sânge.
• Rooibos-ul este complet fără cofeină și conține antioxidanți proprii (aspalatină, quercetină), fiind o alegere potrivită seara sau pentru cine evită cofeina.
• Infuziile cu ghimbir sunt folosite tradițional pentru a sprijini digestia, iar cele cu mentă pentru efectul lor calmant asupra tractului digestiv.
• Toate infuziile contribuie la hidratarea zilnică și sunt, fără zahăr adăugat, o alternativă fără calorii la băuturile îndulcite.

Cercetările pe acest subiect continuă, iar efectele pot varia de la persoană la persoană. Ceaiul și infuziile completează, nu înlocuiesc, un stil de viață echilibrat și o alimentație variată.

Ceai plicuri (Grandpack, Evolet Selection)

China Jasmine, Earl Grey, Fresh Mint, Ginger Lemon, Green Tea Lemon, Orange Fusion, Relax Summer, Rooibos Lemon Dream, Strawberry Kiss, Wild Berry.

Infuzii la tub, frunze întregi (Evolet Selection)

Black Tea Ceylon, China Jasmine, Detox, Earl Grey, Ginger Lemon, Green Tea Lemon, Green Tea Sencha, Hawaii Fruits, Menta proaspătă, Relax Summer, Rooibos Lemon Dream, Sunshine Dream, Sweet Apple, Wild Nights.

Cum alegi

• Ceaiul verde (Green Tea Lemon, Green Tea Sencha) are un gust mai ușor, ierbos, și conține cofeină în mod natural.
• Ceaiul negru (Earl Grey, Black Tea Ceylon) are un gust mai puternic și un conținut mai ridicat de cofeină.
• Rooibos și majoritatea amestecurilor cu fructe sau plante sunt natural fără cofeină.
• Alege infuziile la tub, frunze întregi, pentru o băutură mai puternică și ajustabilă, sau ceaiul la plicuri pentru o preparare rapidă.

Cum se prepară

• Ceai verde: apă la 70–80°C, infuzare 2–3 minute.
• Ceai negru: apă fierbinte (100°C), infuzare 3–5 minute.
• Infuzii cu fructe și plante: apă fierbinte, infuzare 5–10 minute, în funcție de amestec.