Cafeaua de specialitate din Indonesia este renumită pentru aroma unică și caracteristicile de gust, cum ar fi note de fructe de pădure, ciocolată și nucă. Majoritatea cafelelor de specialitate din Indonesia sunt produse din soiuri de cafea Arabica, cum ar fi Typica și Bourbon. Regiuni importante de cultivare a cafelei din Indonesia includ Sumatra, Java și Sulawesi. De asemenea, metodele de procesare tradiționale, cum ar fi procesarea cu apă și procesarea cu miere, contribuie la caracteristicile unice ale cafelei de specialitate din Indonesia.